ハチミツそのものを味わう
花の種類によって風味が異なるハチミツの特性を考えると、砂糖の代わりに甘味料として食べるより、ハチミツそのものを味わう食べ方の方がだんぜんにおすすめです。砂糖と違って、ハチミツには色々な成分が含まれているため、味も複雑でそのままでも美味しく食べられます。それでは、ハチミツの味がちょっと濃すぎるという方は、パンに塗って食べるか、ヨーグルトにかけて食べる方法がお勧めです。ハチミツには酸味があるので、ヨーグルトとの相性もバツグンです。ハチミツは単にお湯に溶いて飲んだだけでも、意外と美味しいんです。欧米では、食パンにバターとハチミツを塗って食べる方がたくさんいらっしゃいます。この食し方は、ハチミツの風味も分かりかなりお勧めです。普通の食パンよりも、ちょっと厚手のフワフワ食パンが特に合うようです。