花の種類によって
天然ハチミツのうち、単花蜜の場合には、花の種類によってハチミツの風味が変わるので、それぞれをテイスティングするのもハチミツの楽しみ方のひとつでしょう。ところで、ハチミツの食べ方にはいろいろありますが、皆さんはどのようにしょくされていらっしゃいますか？ハチミツは糖分だけでなくビタミン、ミネラルも含む優良食品なので、砂糖の代わりの甘味料として、料理や飲み物に使う食べ方が推奨されています。ハチミツに含まれる成分には、ビタミン Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ6、葉酸（Ｂ9）、ニコチン酸（ナイアシン、Ｂ3）、パントテン酸（Ｂ5）、ビオチン（Ｂ7）、Ｃ（アスコルビン酸）、Ｋ、ミネラル カルシウム、カリウム、鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、ナトリウム、マンガン、リン、硫黄、珪素、塩素、アミノ酸、有機酸、酵素、ポリフェノールなどが含まれています。